A story of our journey

L'espalier是Boston評價最好的法國餐廳，餐廳的裝潢是現代簡約風所以一直引不起我興趣去花大錢。 剛好八月份Boston Restaurant Week給 AE card member提早預約的權利，所以我終於約到這家很搶手的餐廳了!

(餐廳位於二樓，ㄧ樓大門只有一個不是挺顯眼的大門)

Chef Frank McClelland是New Hampshire農村長大的， 他的料理算是被法國菜起發的改良式美式菜，料理都是堅持用當地新鮮食材烹煮。 他的料理哲學很讓我認同:"…food is best when it’s in its purest form. My job is to enhance that natural flavor to allow the essence of the food to sing.” -Frank McClelland.

(Corner Room)

他餐廳有三個區域，分別是Library, Crystal room 和Corner Room。 Library區域有三面書牆， Crystal Room有一面玻璃牆擺滿了酒，Corner Room則是靠腳落所以有兩面落地窗看個Boston市區。 我們這次坐著是Corner Room， 裝潢就是就是很簡單舒服。 中午就是Three Course Fix， 他的菜真的很好吃，比我之前去的其他五星飯店餐廳精緻很多。

(前菜: 我們清一色都點海鮮沙拉，紅色的是西瓜，配起來意外的爽口好吃)

(TY's main course: 烤豬肉，居然帶了那麼厚的肥皮，TY覺得很嫩，我是敬而遠之)

(Bro's main cours: 哥哥點了最簡單的牛肉漢堡) 

(我點的龍蝦三明治)

(我的甜點: 酸酸甜甜的Mouse Cake)

 (兩位男士點的提拉米蘇)

(很享受的ㄧ餐)

這次的午餐輕食經驗讓我對L'espalier增加許多好感，以後回找個機會來體驗他的晚餐。